Os amantes de ceviche podem comemorar! Entre os dias 19 e 28 de outubro acontece o El Paso, na 404 Sul, realiza o Festival de Ceviches. Na décima edição, o cardapio traz 12 opções, que serão servidas no almoço e jantar, até o dia 27. No dia 28, o menu estará apenas no buffet de almoço.
No festival a iguaria será servida em duplas. A pessoa escolhe duas opções do cardápio, que virão acompanhadas de uma “Causita de Siri”, uma versão mini da “Causa Limeña”, um bolinho de batata fria recheado com Siri, e “Bolita de Yuca a la Huancaina”, uma espécie de bolinhos de mandioca fritos ao molho cremoso picante, por R$ 69,00.
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Confira o cardápio completo.
1. Ceviche quente de Tambaqui
Tambaqui assado servido acevichado (cebola roxa, coentro, leche de tigre e pimenta dedo de moça, com couve crocante.
2. Atum acevichado
Sashimi de Atum servido com cebola roxa, leche de tigre e crema de Aji Amarillo
3.Ceviche de Bacalhau
Servido em lascas com grão de bico
4. Capote acevichado
O tradicional prato piauiense feito com Galinha de Angola, servido frio com cebola roxa, coentro, leche de tigre e pimenta dedo de moça
5.Pejerrey com creme de aipo
Ceviche de Manjubinha inteira servido com creme de aipo picante.
6.Ensalada de Ceviche
O ceviche de peixe branco, servido com pepino, tomate, amendoim torrado e agrião.
7.Sopa fría de Ceviche Mixto
O tradicional ceviche de frutos do mar em abundante Leche de Tigre, suco de tomate e pimenta.
8.Ceviche Tapachula
Servido com cebola branca, coentro, manga verde e pimenta seca
9.Ceviche Mixto con Palta
Frutos do mar servidos com creme de rocoto e abacate.
10.Salmão com leche de tigre e wasabi
11.Taco El Paso de ceviche de salmão
Nosso tradicional taco de milho servido com ceviche, Guacamole e sour cream.
12.Mariscos a la Chalaca
Lula, polvo, camarões e mexilhões com tomate, cebola roxa, coentro e Dedo de moça picados.
Serviço
Festival de Ceviches do El paso
Local: SCLS 404 BL C LOJA 19
Horário de funcionamento: Terça a quinta: das 12 h às 15 h e das 18 h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às 16h e das 18h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite
